どぶろく

　当社は市内から車で２５分という所で宿泊施設を運営しております。周囲は自然が豊かで保養施設としては申し分ない環境にあるわけですが、冬期間は豪雪地帯としても有名な場所でもあります。そのため冬の利用客は夏の頃に比べると減少しているのが実状です。そこで、冬期間の市内外からの当宿泊施設の利用者のアップを見込んだ花笠高原スキー場に次ぐ目玉となるようにと、古くからこの地域で親しまれている濁酒（どぶろく）をと思い山形市にある工業技術センターにて研修してきました。自家米を使用し地元色を出した濁酒をぜひご賞味下さいませ。

酒類製造免許取得

平成18年8月11日に濁酒製造技術の修得の修了書を山形県工業技術センターよりいただきました。
平成18年12月20日に製造免許を税務署から許可をいただきました。

平成21年2月21日に第４回全国どぶろく研究大会にて「淡麗の部」入賞★

平成21年2月13日に第５回全国どぶろく研究大会にて「淡麗の部」前年に引き続き連続入賞★★

取り扱い店

森のホテル御所山		徳良湖温泉「花笠の湯」
TEL 0237-28-2121		TEL 0237-24-1160

		＊レストラン徳良湖は要予約となります。

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